ウナギ蒲焼の天むす風

ともろぉ
ともろぉ @cook_40021263

彩りも味の面でも、お弁当に最適。鮭そぼろのおにぎりと詰め合わせました。
しっかり味が付いていて、老若男女に好まれる味です。
このレシピの生い立ち
家族からもGOサインが出た自信作。

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材料

4人分
  1. 4個
  2. 砂糖 小さじ2~3
  3. 少々
  4. 水溶き片栗粉 小さじ2
  5. ウナギ蒲焼 1尾と添付タレ
  6. 天ぷら粉 適宜
  7. ご飯 茶碗2~3杯
  8. 炒りゴマ 大さじ2

作り方

  1. 1

    卵に砂糖、塩、片栗粉を加え、薄焼き卵を8枚作る

  2. 2

    ウナギは幅2センチの短冊に小口から切り、天ぷらの衣をつけて揚げ、添付のタレをまぶしておく。

  3. 3

    ご飯にゴマを混ぜる。  2口分くらいのご飯に蒲焼を載せてオニギリにし、薄焼き卵で包む。

コツ・ポイント

手が混んでそうに見えるけど、割と簡単。材料も手近なものばかりです。

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ともろぉ
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