ラクラク♪鶏ささみのソテー
happyyuki @cook_40021191
なんだか知らないがウマイ・・・。５歳の娘もめっちゃ食べます。写真は子供用に盛りつけたものです。もちろん、おかわりされましたヨ♪
このレシピの生い立ち
母が作っていたのを適当に作ったらウマク出来ました。
ラクラク♪鶏ささみのソテー
なんだか知らないがウマイ・・・。５歳の娘もめっちゃ食べます。写真は子供用に盛りつけたものです。もちろん、おかわりされましたヨ♪
このレシピの生い立ち
母が作っていたのを適当に作ったらウマク出来ました。
作り方
- 1
＊の調味料をよく混ぜ合わせ、筋をとった鶏ささみ(胸肉の場合は食べやすい大きさに切って)、1-2時間以上漬けておく。
- 2
サラダ油をフライパンで熱し片栗粉を薄くまぶした１を焼く。両面に焼き色がついたら酒をふりかけ、蓋をして2-3分蒸し焼きに。
- 3
蓋をあけて、水分をとばします。食べやすい大きさに切り分けて、出来上がり♪
- 4
残った漬け汁を最後に入れるのも良いですが、そうするとカリカリ感が減少するかも…
コツ・ポイント
私はコレの衣だけでも御飯が食べれます・・・。
よくお弁当に入ってました！
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