作り方
- 1
青じそは千切り、お肉に塩、コショーで下味をつけておく。
- 2
フライパンに油をしき（分量外）お肉をササッとソテーして酒を加える。
- 3
お肉に火が通ったら、バター、醤油を加えて全体にからめ、仕上げに塩、コショー
で味をととのえる。（塩は入れなくてもいい加減の場合があるので、味見してか
ら加えて下さいね。）お肉をお皿に盛り、青じそをテンコモリにして完了。
コツ・ポイント
青じそが手に入らなければバジルでも美味しい。
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