鶏レバーの佃煮風煮つけ
ともろぉ @cook_40021263
貧血予防だけでなく、お酒のつまみにも箸休めにも、大活躍のおかずです！
このレシピの生い立ち
子ども達がレバー嫌いにならないように考えたレシピ。見事『お袋の味』になりました。夫も大好きですよ（＾＾ｖ
アプリでひらく作り方
- 1
下ごしらえして血抜きしたレバーを１度茹でこぼして洗う。
- 2
再び鍋に取り、赤ワインを注いで火にかけ、アク取りシートを乗せて弱火で１０分ほど煮る。
- 3
ニンニク１片丸ごとと生姜、醤油、砂糖を加え、トロトロ汁気が無くなるまで煮込む。
-
コツ・ポイント
赤ワインがレバーの臭みを消してくれます。もし無い時は日本酒でもＯＫです（＾＾
あっちこっちに作り方をお教えしましたが、好評を博してるんですよ（＾＾
リアクション
レシピ作者
似たレシピ
ホタルイカの煮付け(佃煮？)
母がよく作ってくれたのはこんな感じ。簡単で美味しく、ごはんもいいですが、私は冷酒をキュ〜っと！た、たまには・・・ﾈ！
子持ちカレイ煮付けの残りリメイク佃煮風
カレイの煮付けの残りでリメイクレシピ☆おつまみにもご飯のお供にも！
maiko3110 
前の日に作った煮付けのタレで昆布の佃煮
煮付けの時に一緒に煮込んでた魚旨味タレも昆布も勿体ないと思い♪タレも余ってたので、そのタレで佃煮も作ってみました♪
鳥レバーの佃煮風
夫はおつまみ、女性陣には鉄分補給の箸休め的存在。常備も出来る便利なおかず。家族みなが大好きです。夏に向けスタミナ補給に。
鶏レバーの煮付け
くせの少ない鶏のレバーを、少し強めの味付けで煮付けました。おかずにも酒の肴にもどうぞ。鉄分補給です・・・
鶏レバーの煮付け
甘辛味でおかずにも酒の肴にもバッチリですよ！（●＾o＾●）
鶏レバーの佃煮
常備菜として、お弁当のおかず、酒の肴に男性大好きメニューです。量が多かったら半分からどうぞ。レバー苦手な人も食べられます
鶏レバーのつくだ煮
生姜のアクセントがあり、おかずにもつまみにも良いです。
可憐ﾀｿ 
鳥肝の煮付け
白ごはんにも、お酒のあてにも…甘辛の味付けと食感が、意外と子どもにもウケる！
鶏レバーとゴーヤの佃煮風
鶏レバーと苦味のあるゴーヤを甘辛く佃煮風に煮てご飯に合うおかずにしてみました。お酒にも合うかも☆
鶏レバー煮付け
2さいのむすめの大好物
鶏レバーの佃煮風
お弁当にもおつまみにもぴったり❤（写真右下）レバーがお好きな方におすすめの一品☆しょうがが効いてます♪
鶏レバーの佃煮風
お値段もお安い鶏レバーご飯のお供に、お酒のおつまみに☆しっとり甘辛で美味しいですよ♪
ご飯に合う♬鶏レバーの佃煮風(^-^)
ご飯にもおつまみにも♬冷めてもイケるので、お弁当のおかずにも(^^)
鶏レバーの煮つけ♪
臭みがなく、とっても美味しいｏ(^∇^ｏ)お酒にもあうし、料理の一品に最適です！
鶏レバーと砂肝の佃煮風
やわらかいレバーと歯ごたえのある砂肝を甘辛く佃煮風に煮ました。ビール、日本酒、焼酎、赤ワイン・・・お酒に合います。
鶏レバーの佃煮
市のマタニティー教室で教えてもらったレシピです。レバーの臭みがなく食べやすいです。妊婦さんにお薦め！
くにしゃんのしめじの佃煮♪
佃煮は、酒の肴に→ご飯のおかずに→お弁当のお供にと→大活躍ですよ(^_^)v
鶏レバーの佃煮
レバー苦手な私でも食べられる！？鉄分補給に妊婦さんにもオススメ☆ おつまみにも♪2019.8.15話題入り感謝♡
鶏レバーの佃煮風
ただ煮るだけ！の超簡単メニューです。おつまみにも良し！これで我が子どもも、レバーを克服しました。
鶏レバーの佃煮
うちの定番。たっぷりの生姜を加えて濃いめに味付けします。ご飯がすすみますよ。貧血の人にもおすすめ。
簡単でおいしい★鶏肝とハートの煮付け
我が家の定番おかずです。今まで食べた肝の煮付けの中で一番好きな味です。
鶏レバー煮付け
貧血気味の時必ず食べてました(´∀｀*)
ビーツと鶏レバーの煮付け
ビーツと鶏レバー、癖者同士と言ってよいか。意外に合っている。おつまみにぴったりな一品。
イケカズ☆ 
とりきもの煮付け
おつまみにも、おかずにもぴったりの鶏肉の肝の煮付けです。
我が家のとりレバーの佃煮
安い鳥レバーを使って鉄分たっぷりのつくりおきおかずを＾＾
をんばっと 
鶏レバーの佃煮
レバー臭さがないので、レバー嫌いでも大丈夫です。
かでかる 
作り置き生姜の佃煮
生姜の大量消費！ご飯のお供に、お酒のアテにぴったりです。調味料としても大活躍！
みゃう 
新生姜の佃煮
酒のつまみに、食べ物の薬味に大活躍
おでのおでん☆ 
鶏肝の煮付け
いつも作っている鶏肝の煮付け。
陽だまりん その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17379640
