ソースみたいないちごジャム

いちごのヘタをとってさっと水洗いしふきんかキッチンペーパーでよく水気をふき取る

耐熱ボウルにいちご、砂糖、レモン汁、サラダ油を入れて、レンジ強で8分加熱。ラップはしないで下さい。

一度取り出して様子を見る。いちごをつぶしたい場合はここでフォークの背でつぶす。

もう一度レンジ強にかける。8分から13分くらいで調整します。時々止めて様子を見ながら確認して下さい。ソース状にしたい時、ちゃんとジャムにしたいなどその時の気分で決めています。