カレイの煮付け

くろぶち
くろぶち @cook_40021504

しょうがの香りって、いいですよね~。簡単にできちゃいました。
このレシピの生い立ち
母が作ってくれた『おふくろの味』です。

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材料

2人分
  1. カレイ 2切
  2. しょうが 1/2かけ
  3. 白ネギ 10㎝
  4. しょうゆ 大さじ2
  5. 大さじ2
  6. みりん 大さじ2
  7. 100㏄

作り方

  1. 1

    しょうがは皮をむいてせん切りに、白ネギは5㎝の長さに切りせん切りにします。

  2. 2

    Aを鍋に入れて煮立たせ、カレイを入れてペーパータオルの落とし蓋をして、約20分煮ます。

  3. 3

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レシピ作者

くろぶち
くろぶち @cook_40021504
に公開
2005.11.29に生まれた1人目が、あっという間にもう7歳。念願の2人目が2011.6.13に生まれ、久しぶりのお世話に追われています。2人の我が子の、どんな姿でも「カワイイ」と思ってしまうほど親バカですが、『育児=育自』!!自分自身も成長しつつ、楽しみながら頑張ります!!
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