大根と豚肉のスープ
はなかふぇ @cook_40021813
ごはんによく合う和風のスープです。味は、『豚肉の生姜焼きが入ったスープ』って感じです。
このレシピの生い立ち
昔買った料理本を参考に、分量は自分好みにアレンジしてます。
アプリでひらく作り方
- 1
大根はいちょう切り、パセリはみじん切りにする。豚肉はお好きな大きさで。
- 2
ごま油１/２の量で、しょうがと大根を炒める。
-
- 3
火が通ったら水を入れ、湧いてきたら固形スープの素を入れる。
大根がやわらかくなるまで煮る。 - 4
残りのごま油で豚肉を炒め、途中★を入れてからませておく。
-
- 5
大根が煮えたら、４を入れて、さっと火を通せばできあがり！
-
コツ・ポイント
パセリは大さじ１くらいでいいと思います。
あまった生姜焼きを入れるだけでも出来ますよ！
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