新じゃがとほうれん草のミルクスープ
chi-chi @cook_40022601
牛乳とコンソメで作ったミルクスープです。
このレシピの生い立ち
本に載ってたミルクスープのレシピを参考に、家にあった材料で作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草 4ｃｍぐらい、新たまねぎ 5ミリほどの薄切り ベーコン 1×3センチぐらいに切ります。新じゃがは、皮をむいてレンジで4分程加熱しておく
- 2
なべにコンソメ2個と水2カップを注ぎ、強火で加熱する。沸騰してきたら、ベーコン、たまねぎ、ほうれん草を加える
- 3
ほうれん草、たまねぎがしんなりしてきたら、牛乳2分の1カップを加える
- 4
再び、ふつふつ煮立ってきたら、火を止め、塩 こしょうで味をととのえる
コツ・ポイント
材料は２人分としていますが、スープカップとかだと３人分くらいあると思います
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