たけのこと豚肉の炒め物

この炒め物は中華チックな味で、ボリュームがあるのでメインのおかずになります。
このレシピの生い立ち
大きな皮付きたけのこを購入すると、料理一品だけでは持余してしまうので、定番たけのこ料理の一つとして作っています。また、使用するお肉は豚肉以外にも牛肉でも美味しいです。また、お好みで炒める時に唐辛子を加えても美味しいです。