BEANS★TACOSのグゥ♪
ハルナツママ @cook_40022234
タコス、タコライス、チーズをのせてチンしてそのまま食べても、パンに挟んでも。。。美味しさ無限大っ★
このレシピの生い立ち
すっごくタコスが好きなんだけど家族のミンナはブーイング。行ってみたかったお店も潰れたし。。。ならば家にある材料で作っちゃえ！しかもスパイスの柄が変わるらしくて半額処分だったものを大量に購入したのと、白いんげん豆が中途半端に残っていたので作りました。チーズをのっけてレンジでチンするとチーズがとろけて美味ビミ。ウェン○ィーズの豆みたい♪
アプリでひらく作り方
- 1
白いんげん豆は、乾燥ならば前日の晩から水につけておき、ひたひたの水で25～35分ほど様子を見ながら好みの柔らかさまで煮る。
- 2
玉ねぎと、ひき肉を炒め、ひき肉の色が白くなったら調味料（◎）を入れてさらに軽く炒め、汁気がなくなったら温かいうちに塩こしょう、好みのスパイスで味付けする。
- 3
↑今回は、こんなにスパイスを使いました。
クミン、チリパウダー、ナツメグ、チリペッパー、ローレル、オレガノ、黒こしょう -
コツ・ポイント
乾燥の豆を使うほうが美味しいですが、時々チェックして煮加減を調節してください。ローリエは、葉っぱでもいいですが煮る時間が短時間なので風味が充分でるかどうかわかりません。でも他にいっぱい香辛料を入れるので省略しても。。。いいか（ってえー加減か）
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