作り方
- 1
玉ねぎはみじん切り、牛肉は細切れ肉の場合、5ミリ角に刻む
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- 2
玉葱が透き通ったら牛肉を加え、そぼろ状になるよう炒め、軽く焦げ目がつきはじめたら◯を加える
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- 3
水分が多少飛んだら△を加え混ぜ煮詰めていく。
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- 4
完成間際にチリペッパーを加え、軽く混ぜて完成
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コツ・ポイント
フライパンだと肉肉しく、鍋で煮込むようにすると柔らかくミートソースのように仕上がります。
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