コロうどん～夏の定番！冷やしうどん～

即席めんつゆを作ります。　☆の材料を鍋に入れて、ふつふつしてきたら火を切り、自然に冷まします。 　※ きんきんに冷したい場合は、あら熱を取って冷蔵庫で冷しましょう。

麺を茹でる鍋にお湯をぐらぐら沸かします。　お湯が沸いたら、麺を茹でます。　※ パッケージの茹で時間に従って茹でて下さい。

お湯を沸かし、麺を茹でている間に、トッピングを用意します。

葱を刻みます。　大根をおろします。　貝割れ大根の根を切り、食べやすい大きさに切ります。　※ とろろやオクラや青紫蘇などを入れても美味。

茹で上がった麺を流水にさらし、しっかり冷やし締めます。　続いて、しっかり水を切ります。　※ しっかり水を切らないとツユが薄くなるので、水切りはきちんとして下さいね。

お皿に麺を等分に盛りつけて、葱をたっぷり乗せます。　さらに大根おろしを乗せ、ツナをお好みの分だけ乗せます。

貝割れ大根を乗せ、お好みの分だけゴマを散らし、めんつゆをかけて出来上がり。 　茹でたて、出来立てをさっと頂きましょう♪

オマケ：今回は、うどんで作りましたが、蕎麦（コロ蕎麦）でも、素麺でも、冷麦でも作れます。　お好きな麺でどうぞ。　姉妹品「コロ蕎麦～夏の定番！冷やし蕎麦～」レシピID： 17387950　ご参考までに。