アプリでひらく作り方
- 1
ナスを縦に切り斜めに交互の切込みを入れ１口大に切り１８０度揚げておく
- 2
大根おろしを作り三つ葉を切っておく
- 3
鍋にめんつゆと水、みりん
を入れ煮切るる - 4
なす、なめこ、大根おろしをいれさっと煮る
器に盛り三つ葉を飾る
コツ・ポイント
なぜなめこを入れるかというと、
とろりとさすため・・・
なめこと大根おろしを入れてから時間を置かないように・・・
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