アスパラときのこの焼きびたし

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monemaruku
monemaruku @cook_40018669

【クックパッドダイエットレシピ】本に掲載！！かぼすの味が食欲をそそり夏バテ時期でもおいしく食べられます(;^_^A
このレシピの生い立ち
食欲がない時に(;^_^A焼き魚に合うさっぱりした料理を作ってみました！！

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材料

2人分
  1. アスパラ 4ほん
  2. しめじ 1ぱっく
  3. えのき 1ぱっく
  4. まいたけ 1ぱっく
  5. （調味料）
  6. しょうゆ　 おおさじ2
  7. だし汁 おおさじ4
  8. 塩 しょうしょう
  9. 砂糖 こさじ1
  10. かぼす こさじ1ぱい
  11. 酢 おおさじ2
  12. みりん おおさじ1ぱい

作り方

  1. 1

    アスパラは根元の固い部分を切り落とし、ハカマと固い皮を削ぎ落とし、長さを半分に切します。しめじは石づきをとり、小房に分けて、えのきは根元を切りとり、まいたけは食べやすい大きさにちぎります。それらをグリルで両面焼きます。

  2. 2

    ボールに調味料を合わせておきます。

  3. 3

    【2】に【1】を入れ10分ほど漬け込みます。

  4. 4

    お皿に【3】を盛り付け出来上がりです！！

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レシピ作者

monemaruku
monemaruku @cook_40018669
に公開
旦那さん、双子、ラッセンの継ぐ子ピリカの5人家族です♪笑顔溢れる食卓目指して日々頑張っています！料理とパン教室のライセンスとベジタブル＆フルーツマイスターと雑穀マイスター資格取得し料理教室の講師をしています！　皆さんから頂いているつくれぽとても感謝しています♡マイペースクックですがよろしくお願い致します。
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