豚肉の揚げ煮・梅風味

こってり甘辛。さっぱり大根おろし。

香りがよく柔らかな新ごぼうを油で揚げてこくを出し、おいしいおだしに漬け込みました。

ビタミンＢとβカロテンの饗宴！油を使って吸収も良く、おまけに美味しくて、最高！豚肉は薄切りでも出来ます。豚→鶏、かぼちゃ→なすに変えてもgood！　献立例：☆ほうれん草のおひたし☆きのこ汁（ごぼう等も入れて具沢山がいいですね）

ミニトマトと玉ねぎでさっぱり美味しい煮物です。

新じゃがホクホク！お肉柔らかジューシー！甘辛な味でご飯がすすむボリュームおかず！もっと作れば良かった〜美味しかった♪

ちょっと手間はかかりますが、子どもたちに人気のボリュームメニュー。その美味しさは職員も大絶賛！！

勝北風の子こども園で人気のレシピです。スナップえんどうの他に、ピーマンやかぼちゃなども相性抜群です。旬の野菜でどうぞ。

簡単肉団子と高野豆腐の揚げ煮。甘辛味でおいしいです。

箸で持つと崩れてしまうほどの柔らかい茄子が旨々。

ささみのパサパサ感がなくこども達がパクパク食べます。（海老名市）

時間が無いときでも　片栗粉のお陰でしっかり味がつきます。ホクホクの里芋に出し汁が絡まって美味しいですよ♥

高野豆腐で簡単にカルシウムがとれます♩

片栗粉で揚げて、ちょっと甘めの味付けで。子供も喜びます＾＾

栄養成分がギュッと詰まった高野豆腐。油で揚げることでコクが増しふんわりとなめらかな食感に(^^)

揚げ物ですが、大根おろしをたっぷりかけてさっぱり味に仕上げています！夏でも箸が進む一品です(^｡^)

素揚げすることで子供も良く食べるようになりました。煮る時間も短いので荷崩れしません。

新じゃがと豚肉を揚げてから煮込むと、味がなじんでおいしくなります。

ていねいに味をふくませたえびいもは存在感のある一品に

高野豆腐のとろふわレシピ。

煮汁まで飲めてしまう爽やか煮物☆野菜はさっぱりこくうま味がしみてます♪

ゴーヤは油で揚げると苦味が減ります

甘辛い味付けがおいしい！高野豆腐やカシューナッツの食感が楽しめる一品です。

市立関屋中学校の給食で提供された料理です。油で揚げた車麩と甘じょっぱいたれの絶妙なコンビネーションで白いごはんが進みます！子どもも大人も大好きな味です♪

新じゃがと鶏肉の揚げ煮に針生姜を添えてさっぱり感のある煮物です♪

ゴロゴロ大きめに切った材料がボリューム満点です♡

甘辛のタレがうまうま。

面倒なようで簡単！揚げたらダシの中へ。あとは煮込むだけ。2010.12.20写真差替え＆レシピ追加

さつまいもを素揚げしてから豚肉と煮からめてあります。

さっぱりとしたシイラの身に甘辛たれがからんでとってもおいしかったです。

しょうが醤油がしみ込んだ揚げマグロがおいしい