かぼちゃと玉ねぎのサラダ
hinata-neko @cook_40023299
かぼちゃと玉ねぎのサラダです。
シンプルイズベスト！
このレシピの生い立ち
かぼちゃだけだと寂しかったので、玉ねぎを入れてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは皮付のまま、２ｃｍくらいの角切りにして、蒸し器でやわらかくなるまで蒸す。皮に竹串など刺してみてやわらかければＯＫ。
蒸しあがったら少し置いて、あら熱をとる。 - 2
玉ねぎは繊維にそって薄切りにして、水にさらす。
少し揉んで辛味を少なくするとよい。
５分くらい置いたら、よくしぼる。 - 3
１と２をボールに入れ、塩コショウを入れてひと混ぜしたら、マヨネーズを入れて混ぜる
コツ・ポイント
かぼちゃは、ほんのり温かいうちに混ぜて下さい。
食べる時に冷やしてもいいけど、私は冷やさないで食べるのが好きです。
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