ふわふわおいも
すりおろしたじゃがいもで作る、
モチモチした食感がたまらない一品です。ちくわの代わりに、はんぺんを使うともっと、ふわふわの歯ごたえになります
作り方
- 1
ねぎは小口切り、ちくわは輪切りしする
- 2
じゃがいと玉ねぎはすりおろし、ボウルに入れ、卵、小麦粉を加えて混ぜ、①を加え、塩、こしょうを加えて混ぜあわせる
- 3
フライパンに１ｃｍ程度の油を入れて、中火で熱し、②をお玉ですくってフライパンに流し入れ、形を整えて、ゆっくりと両面をこんがりと揚げ焼きする
- 4
お皿に盛って、お好みで、ケチャップとマヨネーズをかけてできあがり
コツ・ポイント
作業工程写真入りレシピは、「おこ食堂」http://okosyoku.chu.jp/04-10/04-10-27.html にＵＰしてあります
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フワフワ♪肉団子のケチャップ炒め フワフワ♪肉団子のケチャップ炒め
じゃがいものすりおろしを入れることでフワフワ食感の肉団子になります。甘酸っぱい味付けなので子供でも食べやすいです。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17395053
