お手軽♪簡単♪なすの豚肉まきまき

ビューティーぽて
ビューティーぽて @cook_40024021

材料は4つ。あっという間にできる簡単レシピ☆でもおいしい♪
このレシピの生い立ち
夏のこの時期は、大量にあるので、お手軽簡単レシピでいろいろとバリエーションを増やしたくてできました。

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材料

2人分
  1. なす 2本
  2. 豚肉(薄切り) 2枚
  3. 料理酒 小さじ1
  4. ぽん酢 適量

作り方

  1. 1

    なすに豚肉巻く。ちょっとぐらい隙間ができても気にしな~い。

  2. 2

    全体に料理酒をかけ、ラップをして600Wのレンジで3分加熱。レンジの加熱時間は、目安なので調整してください。

  3. 3

    中まで火が通ったら、ポン酢をかけて完成♪

コツ・ポイント

ナスは豚肉を巻く前に皮をむいたほうが、肉の旨みが入りやすいと思いますが、私は面倒だったので・・・。最後に大根おろしや大葉をのせると、よりおいしくなります。

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レシピ作者

ビューティーぽて
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食いしん坊夫婦のためそして食いしん坊息子のためのやりくりレシピです♪普段おうちにあるもので、なるべく野菜がたくさん摂取できて、おいしく健康的でかなり経済的なレシピを開発します!!
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