☆下準備☆
バターを室温に戻しておく｡バナナはフォークなどで荒くつぶしておく｡
●の粉類をあわせてふるっておく｡
オーブンを180℃にあたためる｡

ボウルにバターを入れクリーム状になるまでよく混ぜる｡そこにブラウンシュガーを加えさらになめらかになるまでよくすり混ぜる。

2)のボウルに溶いた卵を3回ぐらいに分けて加え都度よく混ぜる｡分離しやすいので丁寧に｡多少分離しちゃっても大丈夫です!

3)のボウルにつぶしたバナナ･ラム酒･ふるった粉類を加えゴムベラで練らないようにさっくり混ぜる｡粉が少し残っているくらいでOK｡

4)のボウルに牛乳を少しづつ加え都度さっくり混ぜる｡
全部加え終わって粉が見えなければ大丈夫です。

マフィンカップにスプーンなどで6分目位まで生地を入れてあたためておいたオーブン180℃で約20分焼く｡