カルシウムたっぷり鮭の中骨ごはん

お米を砥いで炊飯器の内釜に入れます。

鮭の中骨は軽くほぐして汁ごとお米の上に入れます。

市販のスティック出汁と醤油を内釜に加えて水を足し、通常通りの水加減にします。

油抜きして短冊に切った油揚げを内釜に加え、３０分置いてから通常通りごはんを炊きます。

炊き上がったら、炒り胡麻を加えてさっくりまぜ、茶碗によそってから細かく刻んだ大葉をあしらいます。