豚肉のオイスター炒め

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KEiMO
KEiMO @cook_40021026

豚肉と冷蔵庫にある野菜を炒めるだけ。オイスターソースでちょっと中華気分。
このレシピの生い立ち
良く買っていたデリのメニューのぱくり。

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材料

4人分
  1. 豚肉細切 200g
  2. いろいろ野菜 たっぷりどーぞ
  3. オイスターソース 大さじ１
  4. 醤油 大さじ２
  5. 酒 大さじ１
  6. 塩胡椒 少々
  7. 片栗粉 少々

作り方

  1. 1

    豚肉は１口大に切って、塩胡椒・酒に浸しておく。野菜も１口大に切っておく。（今回は茄子３本とキャベツ1/4を使いました）

  2. 2

    豚肉に片栗粉をまぶし、中火で炒める。野菜も一緒に♪

  3. 3

    しんなりしてきたら、オイスターソースと醤油をかけてさらに炒める。

コツ・ポイント

ゴハンにのせて丼にしたら濃い味がちょうど良くなるきがする。

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KEiMO
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に公開
小麦粉、チーズ、豚肉好き。
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