炊飯器で失敗なし！エビピラフ

米は洗って、ザルにあげておく。
（３０分～１時間おく）
固形スープの素を分量の水に溶かし、温めておく。

エビは背ワタを取り、塩・こしょうをまぶしておく。玉ねぎはみじん切り、マッシュルームは薄切りに。

厚手の鍋にバターを熱し、玉ねぎを中火で炒める。玉ねぎが透き通ってきたら、エビ・マッシュルームも加えて、軽く炒める。

炊飯器に（４）を入れて、ブイヨンをそそぎ、塩・こしょうして軽く混ぜる。

普通に炊飯器で炊く。炊き上がったら、パプリカを加え、少しの間蒸らす。