あっというまのレンジで簡単ブタナス◎

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keimmy
keimmy @cook_40022552

切って、重ねて、レンジでチン！！簡単＆さっぱりしてておいしい！！
このレシピの生い立ち
簡単で美味しいもの大好きなので、レンジでチンしてみました！

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材料

2人分
  1. 豚肉 200gくらい
  2. ナス 1本
  3. 大根おろし 適量
  4. 他にあれば野菜
  5. ポン酢 大2
  6. お酒 大2
  7. 塩、こしょう、ゴマ 少々
  8. オリーブオイル 大1

作り方

  1. 1

    ナスを薄めの輪切りで水にさらしておく。ブタ肉を適当に切る。大根をおろす。他に野菜があれば使用。※今回はニンジン、エリンギと万能ネギを細かく切って使用

  2. 2

    耐熱ざらに豚肉、ナスをのせたら塩、こしょう。また豚肉、ナスのせたら、塩、こしょうを繰り返して重ねる。今回は最後に細かく切った野菜をのせました。

  3. 3

    全部重ねたら、お酒とオリーブオイルを上からかるくふりかける。ラップをして、7分ほどレンジにかける。
    ※レンジによるので様子を見ながら調整してね！

  4. 4

    豚肉がＯＫならば軽くまぜて出来上がり～大根おろしやネギをふりかけて、ポン酢をお好みで召し上がれ～

コツ・ポイント

ナスは薄めのななめ輪切りにすること。ニンジンなどのかたい野菜は小さめに切ること。

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レシピ作者

keimmy
keimmy @cook_40022552
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同じ材料にとらわれずに、家にある同じようなもので出来るように、かんたんでおいしいものを紹介しています。また、料理の苦手な人が練習できるように、コツを書く様にしています。
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