甘さ控えめぜんざい

ぼら・ぼら子
ぼら・ぼら子 @cook_40012446

あんこは手作りすれば甘さが調節できていいですよね。

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材料

  1. 小豆 250g
  2. 砂糖 200g
  3. 少々

作り方

  1. 1

    小豆は軽く洗いひたひたより多めの水をいれゆでこぼす。(2~3回)

  2. 2

    圧力鍋に①の小豆とひたひたより少し多めの水を入れ中火にかけ圧がかかったら弱火で8分加熱。自然冷却。

  3. 3

    砂糖と塩を入れ味を整える。

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ぼら・ぼら子
ぼら・ぼら子 @cook_40012446
に公開
子育て真っ最中。料理に時間はかけられないけど「簡単・おいしい・安心」をモットーにお料理してます。タッパーウェアを使って目からウロコのレシピを紹介します。
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