作り方
- 1
ミンチをボウルに入れて生姜、の摩り下ろしネギの微塵切りを入れてよく混ぜる。
- 2
酒、醤油、砂糖、塩コショウ 酒で味をつける。
- 3
卵、山芋、片栗粉、ごま油を入れる。
- 4
お好みの形にして両面をフライパンで弱火でじっくり焼く。
- 5
大体火が通れば、酒３０ＣＣ、砂糖大さじ３、醤油５０ＣＣを入れて照りが出れば出来上がり～。
- 6
卵黄につけて召し上がれ～♪お好みで山椒やゆずコショウをつけてもグッド
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