アサリとキノコの和風パスタ

おこおこ
おこおこ @cook_40019431

アサリときのこでさっぱりとした
和風味に仕上げたパスタです

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材料

2人分
  1. スパゲティー 200g
  2. しめじ 1袋
  3. ・ボイルアサリ 100g
  4. たまねぎ 1/2個
  5. ピーマン 1個
  6. ・バター 20g
  7. ・醤油 お好みで
  8. ・塩、こしょう 少々
  9. 刻みのり 適量

作り方

  1. 1

    しめじは小房、たまねぎは薄切り、ピーマンは細切りにする

  2. 2

    フライパンに油を熱し、たまねぎを加えしんなりするまで炒める

  3. 3

    ②にしめじ、ピーマンあさりを加え炒め、ザルにあけておく

  4. 4

    パスタはお好みの硬さに茹でておく

  5. 5

    フライパンにバターを敷き、④のパスタを入れ、塩、こしょうで軽く味をつける

  6. 6

    ⑤に③の具を加え、醤油、塩、こしょうをして味を調えながら全体を混ぜあわせる

  7. 7

    ⑥をお皿にもり、刻みのりを散らして出来上がり

コツ・ポイント

作業工程写真入りレシピは、「おこ食堂」http://okosyoku.chu.jp/05-01/05-01-14.html にUPしてあります

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おこおこ
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