早い！旨い！あさり出汁で☆なめ茸しめじ
キョク @miyumedesu
アサリはレンジでチン♪キノコ類は炒めるだけの早業おかず☆ヘルシーで旨味たっぷりなので、パスタやうどんにかけても◎
このレシピの生い立ち
昔図書館で立ち読みしたお料理本に、似たようなレシピが載っていました。
その日からもう数年作っているので、その間にかなり自分が作り易いように簡略化しています
(^^)
アプリでひらく作り方
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アサリは耐熱皿に入れて、日本酒振って５００Ｗ３～４分チン♪アサリは取り出しておいて、出汁は残しておく。
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フライパンでほんの少量のサラダ油入れて（テフロンだと省略可）、しめじ炒めてなめ茸入れて炒める。胡椒振る。アサリの出汁を入れ温める。
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- 3
お皿に入れてアサリを飾り、上にたっぷりのかつお節をかける。
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出来上がりです♪♪
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コツ・ポイント
正直酒の肴に最高です(^○^)
そして太りません♪♪
パスタにかけるとヘルシーパスタの出来上がりです☆
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