手羽先の中華風甘辛煮
sissie @cook_40018254
柔らかくておいしいです。煮ている時間が長いので、その間に他のお料理が出来てこれもまたGood！
五香粉を加えたバージョンにUpdateしました。
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- 1
手羽先を鍋に入れ、ひたるくらいの水（分量外）を入れてゆでる。沸騰したらザルにあけてちょっとだけ水で流して洗う。
- 2
水、酒、砂糖、五香粉、鷹の爪を入れて混ぜ、手羽先を鍋に戻して煮立たせてから、弱火で20分間煮る。
- 3
醤油を加えて、時々ひっくり返しながら更に20分間弱火で煮詰めたら出来上がり！
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