豚肉のしそ巻き(柚子胡椒風味)

まことちゃん
まことちゃん @cook_40025892

とても簡単でおつまみにもおかずにもなる一品です。

このレシピの生い立ち
なんとなく思いつきで。

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材料

  1. 豚肉 200g
  2. しそ 6枚
  3. 柚子胡椒 適量
  4. 塩こしょう 少々
  5. 片栗粉 適量
  6. サラダ油 大さじ5

作り方

  1. 1

    豚ばら肉を隙間のないように重ね合わせながらまな板の上に敷き軽く塩こしょうする。

  2. 2

    その上に柚子胡椒を好みの量ぬり、さらにしそを敷く。

  3. 3

    のり巻きのように巻いて片栗粉をまぶしフライパンに多目のサラダ油を入れ蒸し焼きにする。

コツ・ポイント

豚ばら肉でなくても豚ロースや牛肉でもいいですが ばら肉だととてもジューシーに出来ますよ。

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レシピ作者

まことちゃん
まことちゃん @cook_40025892
に公開
基本的に食べるのが大好きで、おまけにお酒(ワイン、ビール)を飲むのが大好きなので おつまみにもなるおかずが多くなります。
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