ヘルシー＊きなこのマフィン
アントンマテ茶 @cook_40023923
お米の粉を使って、ヘルシーなマフィンを作りました。きなこと豆乳で、和風味。甘さも控えめです。
このレシピの生い立ち
お料理教室のレシピをアレンジ。
ヘルシー＊きなこのマフィン
お米の粉を使って、ヘルシーなマフィンを作りました。きなこと豆乳で、和風味。甘さも控えめです。
このレシピの生い立ち
お料理教室のレシピをアレンジ。
作り方
- 1
ビニール袋に＊を入れてシャカシャカ振り、均等に混ぜる。 オーブンは180℃に余熱しておく。
- 2
ボールに卵、はちみつを入れて混ぜる。さらにサラダ油と豆乳を順番に加えて混ぜる。
- 3
☆の粉類を入れ、練らないようにヘラでさっくり混ぜ、マフィンカップに流し込む。180℃で20～25分焼いてできあがり♪
- 4
つっきんさんがまたもや作ってくださいました！良い焼き色がついていて、美味しそうですね♪ありがとです～
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コツ・ポイント
豆乳はもちろん牛乳にかえても良いと思います。ごまを入れる場合は２．で一緒に混ぜてしまいます。食感やはりさっくり、というよりもっちりな感じです。
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