アプリでひらく作り方
- 1
ささみは耐熱容器に入れ、塩と酒をふりかけ、ラップをして約８分～１０分加熱
- 2
加熱後ラップをかけたままさまし、さめたら細く切るかさく。
- 3
ワカメは塩を洗い落として耐熱容器に入れ少し水を加えラップをかけ２分ぐらい加熱、あと水に取り水気を絞り２ｃｍぐらいに切る。
- 4
ささみとワカメと混ぜ合わせ
生姜酢をかけて器に盛り付けて
すすめます。
コツ・ポイント
鶏肉加熱後ラップをしたまま蒸らしておきます。
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