和風ネギピザ

スネイプタイガ's cooksnap of when they made 和風ネギピザ.
◆みっこさん◆'s cooksnap of when they made 和風ネギピザ.
Kiyumimimi's cooksnap of when they made 和風ネギピザ.
マグマねーさんスペシャル
マグマねーさんスペシャル @cook_40018828

昔あったピザーラのネギベエ風のあっさりしたピザです。
このレシピの生い立ち
今はなくなってしまったようですがピザーラのネギベエ好きでした。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 【ピザ生地】
  2. 強力粉 200g
  3. 薄力粉 50g
  4. 塩 小さじ1.5
  5. 砂糖 小さじ2
  6. ドライイースト 小さじ1
  7. オリーブオイル 大さじ1
  8. 水 適量
  9. 【トッピング】
  10. ベーコン
  11. 長ネギ なければ玉ネギ
  12. 塩だれ なければ自分で作れる
  13. ピザ用チーズ

作り方

  1. 1

    ボールに小麦粉、塩、砂糖、ドライイーストを入れ混ぜ合わせる。
    （薄力粉無しですべて強力粉でも良し。）

  2. 2

    徐々に水を足しながら生地をまとめていく。（水は入れ過ぎないように注意）
    ある程度まとまったらオリーブオイルを足し1よく捏ねる。

  3. 3

    室温やレンジの発酵機能で40分発酵させる。

  4. 4

    発酵後パンチするなどしてガス抜きしてピザの台を作る。
    もちろん買ってきたピザ生地があるならそれを使うにこしたことはない。

  5. 5

    斜め切りの長ネギとベーコンに市販の塩ダレを絡ませる。
    塩ダレがなければメモに記載されているタレを自分で作ってからませる。

  6. 6

    ピザ台に5を乗せる

  7. 7

    6の上にさらにピザ用チーズを乗せる。

  8. 8

    250度に予熱したオーブンで15～20分焼き上げて出来あがり。

コツ・ポイント

市販の塩ダレが手に入らない方へ。
中華だし（又は鶏がらスープ）を”濃い目”にお湯で溶く。そこへごま油、にんにく、砂糖、コショーで味付けしてインスタント塩ダレとしてお使い下さい。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (3)

つくれぽについて

レシピ作者

マグマねーさんスペシャル
マグマねーさんスペシャル @cook_40018828
に公開
食は人生で一番興奮すること。多忙につき、つくれぽへのコメントをお返しすることが難しい状況であることをお許し下さい。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 激安もやしの明太マヨ和え 日帰り船乗り
  2. 茄子のアンチョビ炒め クック7FNN0F☆
  3. そら豆のパスタ はらださの
  4. 薬ぜんオツマミ、かさまし「謎？の袋」 Japan薬ぜん
  5. もやしとツナの和え物 クックTPJSGW☆
  1. 常備菜☆豚の塩漬け＠itary 伽羅亭
  2. 常備菜☆キムチ＠koria 伽羅亭
  3. にこにこアイスボックスクッキー ちかさん
  4. ホヤの刺身 ただっち