くまんちの人気No.１◇ジューC手羽揚げ

Name: くまんちの人気No.１◇ジューC手羽揚げ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 手羽先 ５本; 手羽元 ５本; ○醤油 大さじ１; ○酒 大さじ１; 小麦粉 大さじ１; 片栗粉 大さじ３; ●醤油 大さじ２; ●すし酢 大匙5～6; ●砂糖（好みで） 小匙1/2; ●ニンニク 2・3ｶｹ～; 食後にリンゴ（あれば） お好み

くまのみ @cook_40022445

「ウメエ!!やみつき!!初めての味!!」プロまでもファンが続出デス♪我が家の自慢メニュー☆ただの甘酢漬けではありません。これと同じ味、外で食べたことないです。簡単で安いし、はまっちゃいますよ～～
このレシピの生い立ち
母の18番です。簡単、ウマイ、安い。
※口臭が気になる方、食後にリンゴを食べればあら不思議!!匂いが消えます（伊東家より）

材料

2人分

手羽先５本
手羽元５本
下味
　○醤油大さじ１
　○酒大さじ１
小麦粉大さじ１
片栗粉大さじ３
漬けダレ
　●醤油大さじ２
　●すし酢大匙5～6
（↑市販のすし酢がなければ手作りで）
　●砂糖（好みで）小匙1/2
　●ニンニク 2・3ｶｹ～
（↑大なら２ｶｹ～、小なら４～５ｶｹぐらい）
食後にリンゴ（あれば）お好み

作り方

1
我が家ではいつも手羽元と手羽先を使います。どちらかだけでももちろんＯＫ。
2
（好みですが）先の部分は、キッチンばさみや頑丈な包丁で切り落とす。
3
下味をつける。手羽肉をボールに入れ、○の醤油と酒を揉みこんでしばらく置く。
4
ニンニクを摩り下ろす。このようにアルミを刃の上に敷くと繊維が刃の間に残らないので無駄がなくストレスも無し☆
5
摩ったニンニクと●印をあわせてよく混ぜ、漬けダレを作る。
6
揚げ油を熱しておく。ナイロンバックに小麦粉・片栗粉・手羽肉を入れ、よく振って全体に衣をつける。
7
油でこんがり揚げる。きつね色になったら油を切り、熱いうちにタレに絡めて、しばらく漬け込んでおく。
8
熱々でいただきま～す(●´3)
9
何とまめちょんが作ってくれました！しかも夕食後に!!(o_ _)ﾉ彡☆ﾊﾞﾝﾊﾞﾝ!!お酢好き豆ちょんに認められてウキウキ♪レシピ集179313にも載せてくれて感激～!!!嬉しいよぉ～～～～～(´▽｀)♡
10
こちらもマメちょ作！どアップで撮ってくれたのねん♡さすがマメつん、滅茶苦茶オイシそう!!(*ﾟρﾟ)くまも食後なのに食べたくなっちまたよ！(－ｐ■)ｑ☆ﾊﾟｼｬｯ☆ ←これカワイイね♪
11
ベルギー在住のMon*chou-chou*さんがこんなに美味しそうに作って日記でも紹介して下さいました！外国人の旦那様とおチビちゃんと３人で沢山食べられたそうです♪「久しぶりにうなるお料理食しました」嬉しいお言葉ありがとうございます！！
12
ゆみねーねさん作です！とっても美味しそうに作ってくれて見応えあるレシピ集192988に載せて頂き感激です♪タレが最高！冷めても美味しかったと嬉しい感想いただきました。私も今度、タレをサラダにかけてみますね！
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実は何度も作ってくれている、という嬉しいご報告をくれた＊さゆはる＊さん作です！とっても美味しそう♪ほんとは酢が苦手な子供さんや、義母様まで沢山たべてくれるそうです(*^^)v