クリーミーなほうれん草の白和え
kajyu's @cook_40021707
マヨが隠し味。。濃厚でクリーミーな仕上がりです♪
このレシピの生い立ち
手抜きでも 美味しいものが食べたくて。。ヒントは昔図書館で借りた本にあったものを思い出してアレンジしたものです。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は洗って4㎝位の大きさに切る。人参は皮をむいて4㎝位の千切り。シイタケは石づきを取ってスライスする。
- 2
1を塩を入れたお湯で2分茹でて火を止め、水気を切ってしょうゆをふっておく。
- 3
絹ごし豆腐は水切りせず（めんどくさいので～。。）くずして、マヨ・すりゴマを入れて混ぜる。2を加えて混ぜて出来上がり♪
コツ・ポイント
おかめ豆腐（3パック中1パック使用）がお勧め♪他の豆腐でも試したのですが、これが一番なめらかな舌触りに仕上がりました(o￣∀￣)ノ
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