大根の葉炒め
まどりんこ @madorinko
ご飯にのっけってどうぞ♪簡単、ヘルシー、節約おかず。ホッとする味です。葉付き大根は大根も新鮮な証。お店で見つけたら、ちょっと高くても迷わずゲット！
このレシピの生い立ち
ただ炒めるだけより鰹節を入れたら、ご飯に合うようになったので。麺つゆを使うと手間が無いので、これに行き着きました。
大根の葉炒め
ご飯にのっけってどうぞ♪簡単、ヘルシー、節約おかず。ホッとする味です。葉付き大根は大根も新鮮な証。お店で見つけたら、ちょっと高くても迷わずゲット！
このレシピの生い立ち
ただ炒めるだけより鰹節を入れたら、ご飯に合うようになったので。麺つゆを使うと手間が無いので、これに行き着きました。
作り方
- 1
大根の葉を１～2センチにザク切りにして、ざるに入れて洗う。
- 2
フライパンにごま油（またはサラダ油）を入れて、葉を炒める。
- 3
かつお節、麺つゆを入れまぜる。あればイリゴマも。
- 4
コツ・ポイント
★麺つゆの素はストレートではなく濃縮タイプです。
★かつお節は花鰹を細かくした物を使ってます。（細かくして常備しています）
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17411273
