じゃがいもとザーサイの炒め物

ことぶきまる @cook_40023683
ちょっと1品欲しい時にどうぞ!
このレシピの生い立ち
ザーサイじゃなくって、玉ねぎとベーコンとニンニクとじゃがいもと塩胡椒でも美味しいです。その時はサラダオイルかオリーブオイルで作ってください。
作り方
- 1
じゃがいもは太目の拍子切りにして、ちょっと、水にさらし手から、水を切り耐熱皿に入れふんわりとラップをして8分ほどレンジでチン。柔らかくなるまでチンして下さい。
- 2
ネギは斜めスライス、ニンニク、生姜はみじん切り、ザーサイもザクザク切る
- 3
フライパンにごま油を引き、ネギ、生姜、ニンニクを炒めいい匂いがしてきたら、1.のじゃがいもとザーサイを入れ、芋がかりっとすぐくらい炒め、塩、胡椒で味付けして出来上がり
コツ・ポイント
ザーサイに塩気があるので、味を見てから塩は入れてください
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