エリンギの炊き込みご飯

いさお飯
いさお飯 @cook_40021942

具はエリンギと油揚げだけ!じんわり美味しい♪昆布茶がかくし味です!
このレシピの生い立ち
秋になって、きのこのご飯が食べたくなったので。

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材料

米3合分
  1. エリンギ 2~3本(計ったら110gでした)
  2. 油揚げ 1枚
  3. ●醤油 大さじ1
  4. 昆布 小さじ2
  5. ●酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    エリンギは長かったら半分の長さに切り、薄くスライスして下さい。油揚げは油抜きして、縦半分に切ったものを短冊切りにします。

  2. 2

    お米は、●と水を足して普通に水加減し、最後にエリンギと油揚げをのせ炊いて出来上がりです。

コツ・ポイント

ん~・・・コツは・・・。最後に具を載せたら軽く調味液にひたすくらいかな~?載せたらちょいと押すと言うか何と言うか・・・。特にないみたいです(笑)

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レシピ作者

いさお飯
いさお飯 @cook_40021942
に公開
掲載待ちのつくれぽをため過ぎました。しばらくはお礼の一言だけでの掲載にさせてください。ごめんなさい。にっちもさっちも行かなくなってしまったのです。ちなみに糖質ゼロ酎ハイばかり飲んでるいい年の女です。
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