ご飯がすすむ♪ナスと豚肉のソース炒め

はじめてのつくれぽをする
ミサプチ
ミサプチ @cook_40022498

油と相性がいいナス。小さめに切って手早く炒めるのが簡単だけれど、ミサプチは大きいのが好きなんだ♪
このレシピの生い立ち
おかかと青海苔をのせたら、とっても美味しかったよ☆　　

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

２人分
  1. なす ２本
  2. 豚薄切り肉 １００ｇ
  3. ウスターソース 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    ナスはへたを落とし、長さを半分にしてから縦に１ｃｍ幅に切り、塩水に漬けてあく抜きする。　豚肉は、一口大に切り、酒　小さじ１・醤油　大さじ1/2を揉み込んで下味をつける。

  2. 2

    ごま油　大さじ1/2を熱し、肉を炒める。肉の色が変わったら、よく水を切ったナスを加えて炒め合わせる。

  3. 3

    ソースをかけてさっと混ぜ、器に盛る。好みで鰹節と青海苔をふる。

コツ・ポイント

アクを抜くと、タップリ食べられるよ♪

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

ミサプチ
ミサプチ @cook_40022498
に公開
オリジナルレシピというより、誰でも知っている料理を簡単に作っています ミサプチのブログです 遊びに来てね☆☆http://plaza.rakuten.co.jp/misafaito/face book ★https://www.facebook.com/misako.nakagawa.77?ref=tn_tnmn あなたも仲間になってね♥︎
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. きゅうりとちくわのごまマヨあえ SeasonChild
  2. 簡単！ささがき牛蒡、弁当作り置き(冷凍) スノースティッチ
  3. 青うち豆入りの油揚げ肉きのこ炒め😻 Kukku
  4. チキン南蛮（きゅうり入りタルタルソース） SeasonChild
  5. 一味でピリ辛！油揚げと大根炒め煮！ ぱせり
  1. ワカメの中華和え ミサプチ
  2. 春菊のキムチ和え ミサプチ
  3. たっぷりキャベツの牛肉コロッケお好み焼き ochikeron
  4. 鯖の味噌煮★韓国風 maki♡