いかの塩辛
ＤＯＮ @cook_40025517
新鮮ないかを使った塩辛です！ご飯がすすみます！
このレシピの生い立ち
お友達にマヨネーズを入れるとすぐ食べれるよと聞いたのでやってみました 我が家の定番塩辛です
いかの塩辛
新鮮ないかを使った塩辛です！ご飯がすすみます！
このレシピの生い立ち
お友達にマヨネーズを入れるとすぐ食べれるよと聞いたのでやってみました 我が家の定番塩辛です
作り方
- 1
お刺身用の新鮮なイカのわたを取り出して、水気をとり、塩をまぶして冷蔵庫で１時間ほど寝かす
イカの身は皮をとり、細切りにしておく - 2
寝かせたわたの水分をペーパーでとって、中をしごき出す
そこに塩、マヨネーズ、七味唐辛子、しょうゆを加え、イカをあえてできあがり - 3
コツ・ポイント
マヨネーズを入れるのがコツ！作ってすぐ食べれるし、味がまろやかになります
分量は味をみながらお好みで！
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