豚肉のチンジャオロース風
おやや★ @cook_40020773
チンジャオロースが無性に食べたくなったけど、レシピを検索してる暇が無くて。。
でも、適当に作った割には美味しかった。
通常のものより、豚肉使ってるしあっさり味かも。
このレシピの生い立ち
かなり適当。
でも、美味しい。
豚肉のチンジャオロース風
チンジャオロースが無性に食べたくなったけど、レシピを検索してる暇が無くて。。
でも、適当に作った割には美味しかった。
通常のものより、豚肉使ってるしあっさり味かも。
このレシピの生い立ち
かなり適当。
でも、美味しい。
作り方
- 1
豚肉は細切りにして、醤油・片栗粉とまぶして、味を馴染ませておく。
- 2
ピーマンは千切りに、生姜は極々、細く千切りにする。
竹の子は、軽く水洗いしておく。 - 3
フライパンに油を敷き（分量外）、豚肉を炒め、色が変わったら、竹の子、ピーマン、生姜を入れてざっくり炒め、★の調味料を入れて出来上がり。
コツ・ポイント
コクを出したければ、醤油の代わりにオイスターソースを使用するのも良いかも。
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