きゃらぶきは水分を加えず、皮を剥かずに、炊いては冷まし、作ります。おむすびに入れても、おいしい。

ちょっとしたコツで簡単に皮が剥けるので、春の味覚を手軽に味わえます。

蕗って、香りと味が何とも言えないおいしさですよね。春が来るたび楽しみなお料理です。長期間保存もきくのが嬉しい一品です。

辛いだけのきゃらぶきは(^_^)/~バイバイ…大嫌いだった｢きゃらぶき｣が大好きになったレシピ！今では１度に５㎏のフキを煮ます。ほとんどが手元から離れてゆきますが … ｢美味しかった｣の言葉＆スマイルが帰ってくるから … Happy！(^^)v

☆★話題りレシピ★☆温泉地へ行くと食事に添えられてることの多いきゃらぶき。買わなくてもおいしく作れますよ♪

きゃらぶきって自分で作れるんだ〜と感動すること間違いなし！

ザクザクフリフリ。汚れ落としの楽技。きゃらぶきを簡単に。

春を感じる蕗で作る、ご飯のお共にぴったりのキャラブキです♪甘さと醤油を控えめのヘルシーレシピになっています。

蕗料理の定番、きゃらぶき。塩味控えめにピリ辛にしてみました。

簡単、おいしい、保存食！

「きゃらぶき」は山梨県に伝わる郷土食の一つで、「やまなしの食」に認証されています。

久々にふきを買いまして、、母の味を再現してみました！