食感と香りが美味しい☆胡麻カツ
ちいたん♪ @cook_40015064
パン粉の代わりに胡麻を使ったらカリッと香ばしく揚がりました。下味がついてるので何もつけなくても美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
テレビの料理番組でチラッと見かけたのをヒントに作ってみた。
食感と香りが美味しい☆胡麻カツ
パン粉の代わりに胡麻を使ったらカリッと香ばしく揚がりました。下味がついてるので何もつけなくても美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
テレビの料理番組でチラッと見かけたのをヒントに作ってみた。
作り方
- 1
豚肉は筋を切り、醤油・酒に漬けこんでおく。
- 2
卵は塩コショウ少々を加えて溶いておく。
- 3
小麦粉→溶き卵→白胡麻の順で衣をつけて油で揚げるだけ。
コツ・ポイント
ヘレ肉や鶏ムネ肉、白身魚や海老などの魚介類で作っても美味しいよ。
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