オレンジと紅茶が香るベイクドチーズケーキ！ダイエット仕立て★
チーズケーキ生地はほんのりオレンジ、クッキー生地は紅茶の香り♪
この組み合わせ合います(*＾０＾*)
1/10切れ当たり約53kcalです。クッキー生地なしなら32kcal！
このレシピの生い立ち
ちょっと変わったチーズケーキを作ってみたくなりました(’－’*)
ちなみにクッキー生地はクッキーぽくありません…。
オレンジと紅茶が香るベイクドチーズケーキ！ダイエット仕立て★
チーズケーキ生地はほんのりオレンジ、クッキー生地は紅茶の香り♪
この組み合わせ合います(*＾０＾*)
1/10切れ当たり約53kcalです。クッキー生地なしなら32kcal！
このレシピの生い立ち
ちょっと変わったチーズケーキを作ってみたくなりました(’－’*)
ちなみにクッキー生地はクッキーぽくありません…。
作り方
- 1
＊クッキー生地を先に作り型に敷き、冷蔵庫で休ませておきましょう！
- 2
【チーズケーキ生地】オーブンは150℃に予熱しておく。カッテージチーズ、マーマレード、ラカントをよく混ぜ合わせる。そこにコーヒー用ミルクを１個ずつ加えながらよく混ぜる。卵は冷蔵庫から出して室温にしておく。
- 3
２に豆乳を少しずつ加えながら混ぜてよく混ざったら、溶いた卵を少しずつ加えながらよく混ぜる。
- 4
３に茶こしなどで小麦粉をふるいながら加え、なめらかになるまで混ぜたらレモン汁を加えて混ぜて出来上がり。クッキー生地を敷かない場合はコレをオーブンシートを敷いた型に流しいれ150℃のオーブンで40分＋170℃で15分ほど焼く。
- 5
【クッキー生地】細かく刻んだくるみと全粒粉、小麦粉、紅茶をビニール袋の中でよく混ぜ合わせる。ここにマーガリンを加え、よく混ぜる。ここに牛乳を少しずつ加えて混ぜながら一つの生地にまとめる。
- 6
５をオーブンシートを敷いた型に敷き詰め、その上に４の生地を流しいれる。150℃のオーブンで40分＋170℃で15～20分ほど焼く。こんがりいい焼き色がついたら出来上がり☆
- 7
オーブンからとりだし、粗熱が取れたら型から外し、切り分ける。冷蔵庫で冷やせば口当たり良くしっとり☆
-
コツ・ポイント
型は牛乳パックで作りました。(ちなみに牛乳パックは縦半分に切って型にしました。)２倍の分量にして作ると、17×17のスクエア型に調度良いくらいです。クッキー生地は量が少ないので、無理やり敷き詰めて下さい！！＊０カロリーパルスウィートは3gで砂糖9gと同じ甘さ、ラカントは砂糖と同じ量で同じ甘さです。
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