Shrimp Scampi
Omamama @Kazz0415
【シュリンプ スキャンピ】
バター風味の海老のソテー。最後にギュッと絞るレモンがアクセント♪
このレシピの生い立ち
以前働いていたお店で、特にアメリカ人に人気だったメニューを真似てみたものです。
Shrimp Scampi
【シュリンプ スキャンピ】
バター風味の海老のソテー。最後にギュッと絞るレモンがアクセント♪
このレシピの生い立ち
以前働いていたお店で、特にアメリカ人に人気だったメニューを真似てみたものです。
作り方
- 1
海老は尾を残して殻をむき、背わたを取っておく。片栗粉と塩、各少々(分量外)で揉み、水で洗い流す。にんにくはみじん切り。
- 2
フライパンにバターとにんにくを入れて火にかける。バターが溶けて、にんにくの香りが出てきたら海老を加えて炒める。
- 3
海老に火が通ったら塩＆ブラックペッパーで味付け。火を止める前にレモンをギュッと絞り、サッと混ぜる。パセリをふって完成！
コツ・ポイント
にんにくの代わりにガーリックパウダーやガーリックソルトなどでも簡単に出来ます。
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♥エビ♥えび♥海老ッッッ♥おいしいよぉ♥ ♥エビ♥えび♥海老ッッッ♥おいしいよぉ♥
エビぃ♥ガーリックとバターの風味，レモンがさわやかで美味しいでっす(*♥д♥*)お酒のツマミにも♦♫⁺♦
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