
抹茶?あずきういろう

炎の女の子 @cook_40026288
抹茶の代わりに大麦若葉粉末を利用しました。レンジで簡単にできます。つぶあん使用なので、小豆が下に沈んでちょっと水無月っぽくなります^^;
このレシピの生い立ち
大麦若葉とあんこが余っていたので
作り方
- 1
ボールに小麦粉と大麦若葉粉末を入れ、泡だて器で混ぜます。
- 2
水を少しづつ加え、泡だて器でだまにならないように混ぜます。
- 3
つぶあんを加え、よく混ぜます。
- 4
耐熱容器(レンジ可タッパーやお弁当箱でOK)に流しいれ、ラップしてレンジでチン♪
- 5
ラップはとらず(乾燥防止のため)、そのまま冷まします。完全に冷めたら型から取り出し、切り分けてできあがり。
コツ・ポイント
砂糖を使用しなくてもあんこの甘みでじゅうぶんいけますが、自家製あんを使うときはあんの量を調節したり、砂糖を加えたりしてください。レンジ加熱しすぎると硬くなります。
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