◎簡単!白菜と平てんの辛子醤油炒め

いたたま
いたたま @cook_40021727

炒めて味付けしただけだからあっという間に出来ちゃう♪あと一品足りない時やお弁当のおかずにどうぞ☆
このレシピの生い立ち
平てんはいつも野菜と煮たり炊き込みご飯に入れたりばかりだったので炒め物にしたら美味しいかなと思って作ってみました。

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材料

  1. 白菜 1枚
  2. 平てん 2枚
  3. しめじ 1/2パック
  4. ○醤油 小匙2
  5. ○からし チューブで1.5cm
  6. 塩コショウ 少々
  7. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    平てんを半分に切って更に1cm幅に切る。白菜の軸は平てんと同じくらいの大きさに切る。葉はざく切りにする。しめじは分けておく。○印の調味料を合わせておく。

  2. 2

    フライパンに油をひいて白菜の軸としめじを炒めて塩コショウをする。しなっとしたら平てんと葉の方も入れて葉っぱがしなっとするまで炒める。

  3. 3

    しなっとしたら辛子醤油を入れて軽く炒めたら出来上がり!

コツ・ポイント

辛子はほんのり感じる程度なので、利いてる方がいい方はもう少し入れてもいいかも♪

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レシピ作者

いたたま
いたたま @cook_40021727
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大好きな料理・お菓子・パン作りを楽しんでます ヽ(*^ー^*)ノ
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