レンジで10分！さつまいもの鬼まんじゅう
はなゆめ @cook_40028329
さつまいもの鬼饅頭を蒸し器を出すのが面倒だったので、レンジでチン！して見ました。
このレシピの生い立ち
好きなさつまいもを、とにかく簡単に食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもを1.5ｃｍ角位に切り、水に10位さらす。水を切り、砂糖をまぶして20～30分おく。
- 2
さつまいもから水分が出たら、捨てずに小麦粉とベーキングパウダーを振りかけ、混ぜる。ペーパーカップなどに一個分ずつ分ける。
- 3
お皿に並べて、軽くラップを掛けて、レンジで10分。
出来上がり。
コツ・ポイント
小麦粉や砂糖の加減は適当なので、様子を見て小麦粉が多そうだと減らしてください。 私は物凄く大きいさつまいもで作ったので、もしかすると多いかも知れません…。
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