タコとながいも＆胡瓜の三杯酢
merit @cook_40016605
しゃきつとした長芋とタコ、きゅうをあわせて相性よくくせになる美味しさよ。
このレシピの生い立ち
タコと長芋＆きゅうりをためしてみると相性良い＾＾。
アプリでひらく作り方
- 1
たこはさっと茹で、食べやすくスライスする。長芋は皮をむきいちょう切りしてさっとす水につけ水きり。
- 2
きゅうりは薄くスライス塩ほんの少々ふりもみ、水気を絞ります。
- 3
酢、醤油、砂糖を合わせ、タコ、長芋、きゅうりをあわせ
あえます。
コツ・ポイント
長いもは変色しないようにするため、さっと酢水につけ水切りする。
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