ひき肉と玉ねぎ炒め

こくまろ @cook_40021533
作り置きしておけば、オムレツ、オムライス、ドライカレー、チャーハンなど、いろいろなお料理の具として重宝します。時間のない朝のお弁当作りにも活躍しますよー。
このレシピの生い立ち
母から教えてもらいました。まとめて作って保存しておけば、とっても重宝します。「ドライカレー(レシピID: 17430633)」などに使ってみてください。
作り方
- 1
フライパンに油を引き、ひき肉を炒めて出てきた脂をふき取る。
- 2
粗みじん切りにした玉ねぎ、人参を加えしんなりしたら、ピーマンを加えて炒める。
- 3
塩コショウでかるく味をつけたら出来上がり~。オムレツやドライカレーの具として使ってください。
コツ・ポイント
ひき肉から出る脂をふき取るとヘルシーです。肉が大好きな方は取らない方がいいかも?
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