超簡単♪鶏肉とかぼちゃの治部煮

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涼涼
涼涼 @cook_40027810

鶏肉につけた片栗粉でお肉がとってもやわらかく仕上がります☆
かぼちゃもほっこりでおいしい～♪
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材料

3人分
  1. 鶏肉 300g
  2. かぼちゃ 1/4カット
  3. 片栗粉 適量
  4. ●薄口醤油・みりん 各大さじ2
  5. ●砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    かぼちゃと鶏肉を一口サイズにカットします。鶏肉は塩をしておきます。

  2. 2

    鍋にかぼちゃをいれてひたひたに水をいれ、●の調味料をいれて火にかけます。（Ａ）

  3. 3

    鶏肉に片栗粉をまぶし、多目の油で表面を焼きます。中まで火が通ってなくてもＯＫなので、表面が焼けたら（Ａ）の鍋に足します

  4. 4

    具に火が通るまで中火にかけ、できあがりです☆

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涼涼
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